吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.活性成分变化:中药中的活性成分在长时间浸泡后可能会发生氧化或其他化学变化,导致疗效降低。一些成分在空气中暴露过久还可能被氧化破坏。
2.微生物污染风险:长时间的常温浸泡容易滋生细菌或霉菌,特别是在温暖潮湿的环境下。这不仅会导致药液变质,还可能对健康产生负面影响。
3.有效成分溶出:尽管短时间的浸泡有助于某些成分的溶出,但过长时间的浸泡反而可能导致部分成分提前溶出并挥发或被降解,因此缩短了有效成分的存在时间。
4.药材特性差异:一些药材本身较为脆弱,不适合长时间浸泡,如含有挥发性油类的药材。在漫长的浸泡过程中,这些成分可能会损失。
通常,比较安全和有效的方法是将中药材用清水洗净后,只需浸泡30分钟至1小时即可,然后按照医师或药剂师的建议进行煎煮,以确保药效。