武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素D:
鱼类:例如三文鱼、鲭鱼等,每100克可提供约10-15微克维生素D。
蛋黄:一个蛋黄含有约1微克维生素D。
强化食品:牛奶和果汁等强化食品每杯(约240毫升)可提供2.5-3.5微克维生素D。
2.镁:
绿叶蔬菜:如菠菜和羽衣甘蓝,每100克约含79毫克镁。
坚果:如杏仁和南瓜子,每30克杏仁含有80毫克镁,30克南瓜子含有150毫克镁。
全谷物:如糙米和燕麦,每100克糙米约含110毫克镁。
3.磷:
肉类和禽类:鸡肉和猪肉等,每100克鸡胸肉含有157毫克磷。
乳制品:例如奶酪和酸奶,每100克奶酪含有500-600毫克磷。
豆类:如黑豆和鹰嘴豆,每100克黑豆含有190毫克磷。
日常饮食中,增加以上食物的摄入可以帮助更好地吸收钙。同时,需要避免高盐、高咖啡因和高酒精的饮食习惯,这些因素可能会抑制钙的吸收或加速钙的流失。