武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.梨膏果冻主要由梨膏和果冻粉制成。梨膏的主要成分是梨汁糖浆,含有一定的糖分,但总体热量不高。每100克的梨膏大约含有50-60千卡热量。
2.果冻的热量取决于其主要成分——明胶或琼脂。这些成分本身热量非常低,每100克果冻的热量通常在20-30千卡之间。
3.综合考虑梨膏和果冻的热量,一份梨膏果冻(约100克)的总热量通常在70-90千卡之间,远低于许多其他甜品。
梨膏果冻既满足了甜点的需求,又保持了较低的热量水平,是一种适合控制热量摄入的食品选择。