陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.减少钠摄入:每日钠摄入量不应超过1500毫克,尽量选择新鲜食材,避免加工食品。烹饪时可以用香草和香料代替盐,以增加风味。
2.增加钾摄入:钾有助于抵消钠的影响,富含钾的食物包括香蕉、橙子、菠菜和西红柿等。每天的钾摄入量建议达到3500至4700毫克。
3.控制脂肪摄入:尤其要限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。选择瘦肉、去皮禽类、鱼类以及植物油来代替动物脂肪,适量食用坚果。
4.增加膳食纤维:多吃全谷类如燕麦、全麦面包、大麦,以及各种水果和蔬菜。建议每日纤维摄入量不少于25至30克。
5.适量蛋白质:选择优质蛋白来源,如鱼类(特别是深海鱼)、豆类、鸡蛋和无脂奶制品,以帮助修复组织和增强免疫功能。
6.限制酒精:过量饮酒会升高血压,男性每日不超过两杯标准饮酒量,女性不超过一杯。
7.保持均衡饮食:遵循DASH饮食模式,即强调多样化摄入水果、蔬菜、全谷物、瘦肉和低脂乳制品。
通过合理调节饮食,配合医生的其他治疗方案,可以有效帮助心脏病术后患者控制血压,促进康复和预防并发症。