魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入与消耗:人体的体重变化主要由能量平衡决定。进食时,食物中的热量被摄入体内;如果这些热量超过了日常活动和基础代谢所需,剩余的部分会以脂肪形式储存,从而导致体重增加。水分本身并不提供热量。
2.食物成分:高热量食物,比如富含脂肪和糖类的食物,更容易导致热量过剩。相比之下,水分不参与这个过程,因为它不含卡路里。
3.代谢过程:在代谢过程中,身体需要消耗一定的能量来处理摄入的各种营养素,包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。没有任何证据显示水分会影响这一能量的储存或消耗。
4.短期体重波动:饮水后,体重可能会有短暂的增加,但这是由于水的重量,并不会成为脂肪积累的原因。这种变化通常是暂时的,随着身体排出多余水分,体重会恢复正常。
5.生理需求:水是生命必需的元素,它参与了许多生理过程,包括调节体温、运输营养和废物排除等。水分在适当的摄入情况下并不会导致肥胖。
暴食导致肥胖的主要因素是过多的热量摄入,而不是水分。在管理体重时,应关注饮食结构和总热量控制,而非单纯地减少水分摄入。