武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水分含量高:西瓜的水分含量超过90%,对于感染期间需要保持良好水分摄入的人群而言,是一种极好的选择。充足的水分有助于维持身体的正常功能,并促进毒素的排出。
2.富含维生素:西瓜富含维生素C,有助于增强免疫系统的功能。西瓜还含有维生素A,这对于保持皮肤和黏膜的健康至关重要。
3.抗氧化成分:西瓜中含有丰富的抗氧化剂,如西红柿红素和β-胡萝卜素,可以帮助减少炎症和保护细胞免受损伤。这些成分对身体抵御感染时的压力有积极作用。
4.电解质平衡:西瓜提供钾等电解质,有助于维持体内电解质平衡,这在生病期间尤其重要。
食用西瓜时,保持适量是关键。在感染期间,饮食应避免过度冰凉,以免加重身体的不适。确保多样化饮食以获得全面营养支持。
