病情描述: 儿童可以吃三文鱼吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.三文鱼是优质蛋白质的来源,能够支持儿童的生长和发育。每100克三文鱼大约含有20-25克蛋白质,有助于构建身体组织和维持免疫系统功能。
2.三文鱼富含不饱和脂肪酸,如EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。不饱和脂肪酸对大脑发育非常重要,有助于提高认知功能和视力健康。每100克三文鱼中约含有1-2克不饱和脂肪酸。
3.三文鱼是维生素D的良好来源,每100克三文鱼能提供大约360-685国际单位的维生素D,这对于骨骼健康和免疫系统功能至关重要。尤其在阳光不足的地区或季节,食用三文鱼可以帮助满足维生素D的需求。
4.三文鱼还含有其他重要的微量元素,如硒、碘和钾,有助于维持甲状腺功能、心脏健康和整体代谢平衡。
儿童食用三文鱼时应确保其新鲜度和烹调方法,以避免细菌感染和寄生虫风险。三文鱼最好彻底煮熟,避免生食。应注意适量摄入,避免过度依赖一种食物,保持饮食多样性和均衡性。
2024-09-09