吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、熬制阿胶糕:将东阿阿胶与黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等辅料一起熬制成阿胶糕,待凝固后切成小块,每天食用几块。这样既能充分发挥阿胶的滋补作用,又易于长期保存和服用。
2、阿胶枣:将东阿阿胶加入红枣中,经过熬制和风干,制成阿胶枣。阿胶枣具有补血益气的效果,适合日常食用,尤其适合女性。
3、冲服法:将东阿阿胶打成粉末状,取适量用温水或黄酒冲服。此方法简单快捷,适合忙碌的现代人。
4、煮粥或煲汤:将东阿阿胶加入粥或汤中同煮,可以与红枣、桂圆、枸杞等搭配,增强补血养颜的功效。
5、入药膳:将东阿阿胶作为药膳中的一味药材,加入日常饮食中,如与鸡蛋、乌鸡、银耳等食材一起炖煮,能增强免疫力,改善体质。
食用东阿阿胶时,建议根据个人的身体状况和季节变化适量食用,避免过量。