韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质来源:优质蛋白质对于骨骼修复至关重要。推荐包括鸡肉、鱼类、豆类和乳制品等富含蛋白质的食物。
2.维生素C:此维生素具有抗氧化特性,有助于胶原蛋白合成,加速伤口愈合。建议多摄入柑橘类水果、草莓和西红柿。
3.钙和维生素D:钙是骨骼的基本构成成分,而维生素D帮助钙的吸收。牛奶、酸奶、奶酪以及强化谷物是钙的重要来源;维生素D则可从鱼类、蛋黄及阳光照射中获得。
4.锌:锌参与细胞修复和免疫功能,利于骨折愈合。可以通过食用红肉、贝壳类海鲜和坚果来获取。
5.欧米伽-3脂肪酸:这些脂肪酸具有抗炎作用,有助于减轻骨折引起的炎症反应。主要存在于深海鱼类如三文鱼和沙丁鱼,以及亚麻籽和核桃中。
6.纤维素:保持消化道健康并预防便秘。建议食用全谷物、蔬菜和水果。
合理的饮食调整有助于骨折后的愈合过程,避免不必要的炎症和并发症。
