杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.枸杞含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化物质,这些成分在热水和冷水中都能释放。无论是热饮还是冷饮,其营养价值不会有太大差异。
2.热饮能够更好地释放枸杞中的活性成分,特别是在80-90摄氏度的水中,其营养物质的溶解度会增加。但是,也需要注意高温可能会导致部分热敏感成分的损失,如某些维生素。
3.冷饮则适合用于避免热饮引发的不适,例如某些人对热饮有胃部反应。冷饮可以作为夏季的一种清凉选择,提供补水和营养支持。
4.对于那些需要控制体温或患有热症状的人群,冷饮可能更为合适。而对寒性体质或希望通过喝茶暖身的人,热饮更为推荐。
无论选择哪种方式,枸杞泡茶都可以带来健康益处,只需根据个人体质和偏好进行选择。
