王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油炸过程:泡泡鸡在制作过程中常常经过油炸处理。油炸会显著增加食物中的脂肪含量,常常导致每100克泡泡鸡中约有300-400卡路里的热量,其中大部分来源于脂肪。
2.调味料:为了提升口感,泡泡鸡通常会使用大量的调味料,如糖、盐和各种酱料。这些添加剂会增加额外的热量和钠摄入,不利于健康饮食计划。
3.蛋白质含量:虽然鸡肉本身是良好的蛋白质来源,但过多的加工和烹饪方式可能降低其营养价值,同时增加不必要的卡路里摄入。
在减肥期间,建议选择更加健康的烹饪方法,如蒸、煮或烤,以保持鸡肉的低脂和高蛋白特性。这些方法不仅保留了鸡肉的营养价值,而且有助于控制卡路里和脂肪的摄入,更适合减肥计划。
