武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是钙的重要来源。每100毫升牛奶中约含有120毫克的钙,这对维持骨骼强健和预防骨质疏松非常重要。
2.蛋白质也是牛奶中的关键成分。牛奶中含有优质蛋白质,包括所有必需氨基酸。每100毫升牛奶中大约包含3.3克蛋白质,有助于肌肉修复和生长。
3.富含其他营养素,如维生素D、B2和B12,以及矿物质如磷和钾,对身体正常运作和能量代谢有益。
4.对于乳糖不耐受者,牛奶可能引发不适,如腹胀、腹泻等症状。此类人群可选择乳糖分解后的牛奶或其他替代品。
5.牛奶的脂肪含量因种类而异,全脂牛奶的脂肪含量较高,而脱脂或低脂牛奶则适合需要控制脂肪摄入的人群。
6.过敏体质者,应避免饮用牛奶,以免引发过敏反应。
成年人饮用牛奶时,应根据自身情况选择合适的类型和摄入量,以获得其带来的诸多健康益处。
