沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.热量高:一片普通的披萨通常含有200到300卡路里的热量,这还不包括额外添加的高热量配料,如香肠、奶酪等。
2.脂肪含量:披萨中的奶酪和肉类配料含有较高的脂肪,尤其是饱和脂肪,会增加总热量摄入,从而促进体重增加。
3.精制碳水化合物:披萨的面团主要由精制面粉制成,这种碳水化合物容易引起血糖迅速升高,促进胰岛素分泌,可能导致脂肪的储存。
4.低营养密度:尽管披萨可以包含一些蔬菜,但整体营养价值相对较低。如果长期将其作为主食,容易造成营养失衡和体重管理困难。
适量食用披萨并注意均衡饮食,有助于维持健康体重。在选择披萨时,可以考虑减少高脂肪和高热量配料的摄入,多搭配新鲜蔬菜来增加纤维和营养摄入。
