武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.多囊卵巢综合症与胰岛素抵抗有关,而饮食中高升糖指数的食物可能加重胰岛素抵抗。荞麦面条的升糖指数比普通小麦制成的面条低,因此对血糖的影响较小。
2.荞麦富含纤维,每100克荞麦大约含有10克纤维。高纤维饮食有助于控制血糖水平并增加饱腹感,从而帮助体重管理,这是多囊卵巢综合症的重要管理策略之一。
3.荞麦中包含植物蛋白,每100克干荞麦中可提供约13克蛋白质,有助于满足日常蛋白质需求,同时也有助于增加餐后的饱腹感。
4.荞麦还富含多种微量营养素,如镁、铁和B族维生素,这些对于整体健康有益。
在饮食中适度添加荞麦面条可以作为多囊卵巢综合症饮食管理的一部分,结合其他健康的生活方式和饮食习惯,有助于改善症状和整体健康状况。在选择时,尽量选购全谷物的荞麦面条,避免加工过多的产品。