张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.五彩虾仁粥含有丰富的蛋白质,特别是来自虾仁的优质蛋白,有助于组织修复和愈合。蛋白质在术后康复中起着关键作用,它是修复受损组织和细胞再生所必需的营养素。
2.这种粥包含多种蔬菜,能够提供维生素和矿物质。这些微量营养素对于提高免疫力、减少感染风险以及协同蛋白质功能都非常重要。例如,维生素C可以促进胶原蛋白合成,从而帮助伤口愈合。
3.粥作为一种软食,易于消化,可减轻术后患者的胃肠道负担。手术后,部分患者可能会出现食欲不振或消化问题,容易消化的食物更适合他们的身体状况。
虽然五彩虾仁粥富含营养且易消化,但仍需考虑个体对海鲜或其他成分的过敏史。如果存在任何过敏反应或消化不适,应立即调整饮食计划以确保安全。