韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.羊肉富含蛋白质,是一种优质蛋白来源。对于类风湿关节炎患者,保持足够的蛋白质摄入能够支持肌肉和组织修复。同时,羊肉还含有多种维生素和矿物质,如铁、锌和维生素B群,这些营养成分对维持身体健康非常重要。
2.羊肉属于红肉,饱和脂肪酸含量相对较高。饱和脂肪酸可能引发炎症,因此建议类风湿关节炎患者摄入羊肉时要适量,并结合鱼肉、禽肉等其他低脂肪蛋白质来源,以减少潜在的炎症反应。
3.类风湿关节炎患者的饮食应强调抗炎食物,包括富含欧米伽-3脂肪酸的食物(如深海鱼)、水果、蔬菜、坚果和全谷物。这类食物有助于缓解炎症,提高整体健康状况。
均衡饮食非常重要,适量食用羊肉可以获得营养,同时避免增加炎症风险。