胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.食物过敏:小龙虾属于甲壳类动物,一些人可能对其蛋白质过敏。过敏反应通常会引起头痛、皮肤瘙痒、红疹及口渴等症状。统计显示约有6-8%的成人对某种食物过敏。若症状严重,需立即就医。
2.钠摄入过多:小龙虾在烹饪过程中常使用大量调味料,其中盐分较高。摄入过多的钠可能导致身体脱水,表现为口渴、头痛、高血压等健康问题。美国心脏协会建议成人每日钠摄入量不超过2300毫克。
3.食品卫生问题:如果小龙虾未经过充分清洗或煮熟,可能含有细菌或寄生虫。此类感染可能导致消化不适、发烧、头痛等症状。确保食材来源安全可靠,并充分烹饪。
在处理上述情况时,保持良好的饮食习惯和谨慎选择食材是关键。若症状持续或加重,应寻求医疗帮助。
