徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因:茶中含有咖啡因,在浓茶中其含量更高。一般来说,一杯普通茶约含30-50毫克咖啡因,而泡得浓的茶可能含有超过100毫克,这会刺激神经系统,引发心悸、焦虑、不安或睡眠障碍。
2.铁吸收抑制:茶多酚是茶中的一种抗氧化剂,但摄入过多可能妨碍铁的吸收。研究显示,茶多酚可以减少食物中非血红素铁的吸收率,尤其是在饮用浓茶时。长期饮用浓茶可能导致缺铁性贫血。
3.草酸:浓茶中草酸含量较高,过度摄入草酸可能与肾结石的形成有关。通常,人体能够处理正常剂量的草酸,但在高浓度时,草酸可能与钙结合形成草酸钙,从而增加肾结石的风险。
建议适量饮用茶,并避免长时间浸泡。选择适当的浓度不仅能享受茶的香味,还能减少不必要的健康风险。