龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.低筋面粉:低筋面粉蛋白质含量较低,一般在8%-10%之间。这种面粉适合制作柔软的糕点和面包,不易引起宝宝的消化负担。
2.全麦面粉:全麦面粉的纤维素含量较高,有助于促进宝宝的肠道蠕动。全麦面粉通常包含小麦的所有部分,包括胚芽和麸皮,提供更多的维生素和矿物质。
3.特殊婴儿面粉:有些厂家专门提供婴幼儿辅食用面粉,这类产品经过强化处理,可能添加了铁、钙等微量元素,以满足宝宝特定阶段的营养需求。
根据宝宝的年龄和消化能力,可以逐渐尝试不同种类的面粉,同时关注宝宝的过敏反应和健康状况。在选择面粉时,注意避免添加剂过多的产品,以保证辅食的天然性和安全性。