魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦:燕麦是一种富含纤维的全谷物,有助于增加饱腹感,同时提供稳定的血糖水平。每100克燕麦约含68克碳水化合物,而脂肪含量相对较低,为7克。其高纤维含量有助于促进消化系统健康。
2.糙米:与白米相比,糙米保留了更多的膳食纤维和营养成分。每100克糙米含约77克碳水化合物,且纤维含量约为3.5克。由于其加工程度低,糙米的消化速度较慢,可以提供持久的能量供应。
3.全麦面包:全麦面包含有更高的纤维素和蛋白质,每片面包约含13克碳水化合物和3克纤维。它可以帮助控制体重,并减少快速摄入能量带来的不利影响。
通过选择这些较为健康的主食,可以在低代谢条件下更好地管理能量摄入,同时保持均衡的营养状态。这些食物不仅能够提供必要的能量,还可以帮助维持血糖平稳,减少过度饥饿感。
