吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.含铁丰富的食物
茶叶中的鞣酸会与铁元素结合,生成不溶性的鞣酸铁,影响铁的吸收。这对于缺铁性贫血患者尤为重要。含铁丰富的食物包括动物肝脏、红肉、菠菜等。建议在餐后1小时后再饮茶。
2.高钙食物
茶叶中的草酸可能与钙结合,形成草酸钙沉淀,降低钙的吸收利用率。常见的高钙食物有牛奶、奶酪、虾皮等。如果饮用牛奶,应错开与饮茶的时间。
3.药物
茶中的咖啡因可能影响药效,尤其是镇静类药物、抗贫血药物、抗生素等。同时,茶叶中的某些成分可能与药物发生化学反应。用药时最好以温水送服,避免饮茶。
4.酒精饮品
茶与酒精同时摄入可能加重心脏和肾脏的负担,且二者均有利尿作用,容易导致脱水。除此之外,茶中的咖啡因还可能加剧酒精引起的兴奋效果。
5.辛辣油腻食物
辛辣油腻食物如火锅、炸鸡等会刺激胃肠道,而茶叶中的咖啡因可能进一步加重胃酸分泌,增加胃部不适的风险。
6.空腹饮茶与冷食
空腹饮茶本身对胃黏膜有一定刺激,若搭配冷食,如冰淇淋、冰镇水果等,可能加剧胃的不适感。
合理饮茶能够为身体带来益处,但若搭配不当,则可能对消化、吸收及药物疗效产生干扰。