豆干串的热量高吗，减肥期间能否食用

病情分析：豆干串的热量相对适中，但在减肥期间应控制食用量。豆干本身是一种大豆制品，含有丰富的蛋白质和纤维素，对健康有益。

1.热量：通常100克豆腐干的热量大约为140-160千卡。与其他高热量零食相比，豆干串的热量并不算高。烹调过程中如添加油脂，其热量会增加。

2.营养成分：豆腐干由于其富含植物蛋白，每100克可提供约15-20克蛋白质。它还含有钙、铁等矿物质，有助于骨骼健康及预防贫血。

3.饱腹感：豆干中的膳食纤维能够增加饱腹感，帮助控制饮食摄入量，这对于减肥者而言是有利的。

4.加工方式：减肥期间，选择清淡或未经过多加工的豆干串更为理想。如果经过油炸或加入过量酱料，其热量和盐分就会显著增加，不利于减肥效果。

豆干串可以作为减肥期间的一种选择，但需注意适量控制，避免因加工方法过度增添热量。