武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.神经管畸形:叶酸在怀孕早期极为重要,可以帮助预防胎儿神经管缺陷,如脊柱裂和无脑畸形。在备孕及怀孕期间补充足量的叶酸可以减少这些先天性畸形发生的风险。世界卫生组织建议育龄妇女每天摄入400微克的叶酸,以最大限度地预防神经管畸形。
2.心血管疾病:叶酸有助于降低同型半胱氨酸水平,同型半胱氨酸是一种与心血管疾病相关的氨基酸。研究表明,高同型半胱氨酸水平可能增加冠心病、中风等心血管问题的风险。通过补充叶酸,可以帮助降低心血管疾病的风险。
3.贫血:叶酸在红细胞生成中发挥重要作用,缺乏叶酸可能导致巨幼红细胞性贫血,这是一种由红细胞不能正常成熟引起的贫血类型。补充足够的叶酸可以改善贫血症状,提高血液健康。
为了充分利用叶酸的健康益处,建议多食用富含叶酸的食物,如绿叶蔬菜、豆类和全谷物,并根据身体需求合理补充叶酸。
