武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐的营养成分:豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的钙、铁和其他矿物质,有助于促进宝宝的生长发育。
2.食材的选择:建议选择嫩豆腐或内酯豆腐,这些豆腐质地较软,更适合宝宝食用。避免使用含有添加剂或防腐剂的豆腐,以减少对宝宝健康的不良影响。
3.制作方法:将豆腐蒸熟并捣碎,可以与米糊、蔬菜泥混合,也可加入少量水制成豆腐泥,方便宝宝吞咽和消化。
4.观察过敏反应:初次喂食豆腐时,应观察宝宝是否出现皮疹、腹泻等过敏症状。如出现不适,应暂停食用并咨询专业人士。
豆腐作为辅食不仅提供了重要的营养,还能帮助宝宝锻炼咀嚼和吞咽能力。合理选择和制作豆腐有助于满足宝宝的膳食需求。
