武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.木薯是一种主要含有碳水化合物的根茎类食物,提供能量。它含有少量的蛋白质、脂肪、维生素C以及多种矿物质,有助于维持基本的生理功能。
2.由于木薯中的氰化物在高温烹饪下会被破坏,因此煮熟或蒸熟后食用比较安全。在食用时,应确保木薯经过充分的处理以去除其中的毒性成分。
3.月经期间,适当摄入木薯可以帮助补充能量,提高机体耐力。过量食用可能导致胃肠道不适,如腹痛、腹泻等。
4.月经期间的饮食应尽量多样化,搭配其他富含铁和蛋白质的食物,以支持血液生成和整体健康状态。
适量且经过充分烹饪的木薯是月经期间可选择的食物之一,但应注意合理膳食搭配,避免单一食物的过量摄入。