王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红肉是一种富含蛋白质、铁和锌等营养素的食物。每100克红肉中大约含有25-30克蛋白质,这对维持肌肉质量非常重要。
2.一般情况下,成年人每天所需的蛋白质摄入量为每公斤体重0.8到1.2克。在减肥期间,由于需要维持或增加肌肉质量,蛋白质需求可能会更高。例如,一个体重70公斤的人可能每天需要56到84克蛋白质。
3.红肉中的脂肪含量因种类而异,牛肉的脂肪含量相对较低,而猪肉和羊肉的脂肪含量相对较高。在选择红肉时,可以优先选择瘦肉部分,以减少脂肪摄入。
考虑到这些因素,每餐适量摄入红肉可以在提供必要蛋白质的同时避免过多脂肪的摄入,有助于控制总热量的摄入,从而达到减肥的目的。在饮食中保持均衡,配合其他富含纤维和维生素的食物,将有助于整体健康和减肥效果。