王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.牛肉:每100克牛肉平均含有250到300卡路里的热量,其中约20-30%的成分是脂肪。高脂肪部位如牛腩或牛肋会进一步增加热量摄入。
2.羊肉:羊肉的热量相对较高,每100克羊肉大约含有294卡路里,且含有不少胆固醇和饱和脂肪,这可能影响心血管健康。
3.猪肉:猪肉中常见的肥肉部分,如五花肉,每100克约含有300至400卡路里的热量。猪肉的加工类型如培根、香肠等更是含有大量的钠和防腐剂,不仅热量高,还可能导致水肿。
在减肥过程中,应注意选择低脂肪或瘦肉类。白肉类如鸡胸肉、鱼肉以及豆制品则是更好的蛋白质来源,因为它们通常热量较低,且富含优质蛋白,有助于维持肌肉质量。减少高脂肪红肉类的摄入可以帮助控制总热量的摄入,为减肥创造更有利的条件。