王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢率:当摄入的食物减少时,身体会降低新陈代谢率以保存能量,这意味着即使吃得更少,消耗的卡路里也会减少。
2.饥饿激素变化:空腹时,饥饿激素如ghrelin会增加,促使食欲增强。在恢复饮食后,可能导致暴食行为,加速体重反弹。
3.肌肉流失风险:不吃饭可能导致肌肉流失,因为身体开始消耗肌肉组织作为能量来源,而不是脂肪。肌肉减少会进一步降低基础代谢率,使减肥变得更加困难。
4.营养缺乏:不定时进食或长时间饥饿会导致重要营养素摄入不足,从而影响健康,例如维生素和矿物质缺乏可能导致免疫功能下降和骨骼健康问题。
科学研究表明,持续性和均衡的饮食结合适度运动是减肥的最佳方法。通过控制饮食中卡路里的质量而不是数量,并保持规律的运动,可以达到更健康的体重管理。