王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.荞麦馒头富含膳食纤维:100克荞麦中大约含有10克膳食纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入,对控制体重非常有利。
2.富含蛋白质:每100克荞麦大约含有13克蛋白质。较高的蛋白质含量不仅帮助维持肌肉质量,还可以提高基础代谢率,进一步促进脂肪燃烧。
3.低血糖生成指数:荞麦的血糖生成指数较低,意味着食用后血糖水平上升较慢,有助于稳定能量供应,并降低胰岛素分泌量,对于预防肥胖有积极意义。
4.营养丰富:荞麦还含有多种维生素和矿物质,如B族维生素、镁、铁等。营养摄入全面,能够在减肥过程中保障健康。
尽管荞麦馒头具有多种益处,在减肥过程中仍应注意整体饮食结构,适量食用,并结合其他健康食品以确保营养均衡。同时,坚持规律运动也是保持健康体重的重要因素。