魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦:燕麦富含可溶性纤维,有助于增加饱腹感,从而减少总热量摄入。研究表明,食用燕麦可以降低体重指数并改善代谢健康。
2.糙米:与精白米相比,糙米保留了更多的营养成分,包括纤维、维生素和矿物质。纤维有助于延长消化时间,稳定血糖水平,从而减少暴饮暴食的可能性。
3.全麦面包:全麦面包中的全谷物成分能够缓慢释放能量,避免快速升高血糖和胰岛素水平,这对于控制体重增长十分重要。
4.荞麦:荞麦是一种富含蛋白质和纤维的伪谷物,它有助于增强饱腹感,并且其低热量密度有助于体重管理。
5.玉米:玉米是一种常见的粗粮,富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善消化,从而对体重控制产生积极影响。
在选择粗粮主食时,应注意尽量选择未经过度加工的产品,以保持其天然的营养价值。这些粗粮不仅有助于预防肥胖,还对整体健康有益。