陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.豆腐是一种富含植物蛋白的食物,能够为机体提供必要的氨基酸,有助于组织修复和细胞再生,这些功能对手术后的恢复十分重要。手术后通常需要增加蛋白质的摄入以促进伤口愈合,豆腐是一个优质蛋白来源。
2.豆腐的脂肪含量较低,不会刺激机体的炎症反应,也不会引起油腻感或消化负担,对刚做完手术的人群来说相对温和,非常适合作为术后饮食的一部分。
3.虽然豆腐中含有一定量的大豆异黄酮,但这种成分并不会对小型外科手术(如双眼皮手术)的恢复过程造成任何阻碍,也没有证据表明其会诱发疤痕增生或影响创面愈合。
4.手术后建议避免进食辛辣、刺激性强以及过咸的食物,以免加重局部充血或水肿,而豆腐性质偏清淡,不具备以上特性,可以放心食用。
术后饮食的总体目标是促进恢复和减少并发症风险,合理饮食包括均衡的营养搭配和避免刺激性食物。豆腐能作为一种安全、健康的选择融入日常餐单。