王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.雪糕通常含有大量的糖分。每100克普通雪糕的糖分含量可能达到15-20克,这些糖分会迅速提高血糖水平,导致胰岛素的增加,从而促进脂肪的储存。
2.雪糕中的脂肪含量也相对较高。一般来说,每100克雪糕中可能含有5-10克脂肪,其中饱和脂肪酸占比较多。这种类型的脂肪对心血管健康不利,也容易在体内转化为额外的脂肪储备。
3.雪糕的热量密度很高。100克雪糕的热量大约在200卡路里左右,这意味着即使少量的摄入也可能显著增加每日总热量的摄入。
4.除了糖分和脂肪,雪糕通常缺乏其他营养素,如蛋白质和纤维素。它不能提供长时间的饱腹感,反而可能导致更快的饥饿感。
为了实现减肥目标,建议选择低糖、低脂的食品作为零食,例如水果、蔬菜或坚果。这些替代品不仅热量较低,而且富含维生素、矿物质和纤维,有助于增加饱腹感和满足身体的营养需求。