王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.蜂蜜的作用:蜂蜜是一种天然甜味剂,富含多种维生素和矿物质,包括维生素B群、维生素C、钙、铁、镁、钾等。蜂蜜还具有抗氧化、抗菌和促进消化的特性。有研究表明,蜂蜜可以帮助提高免疫力,缓解喉咙痛和咳嗽。
2.糯米的作用:糯米是粽子的主要成分之一。糯米富含碳水化合物,是能量的重要来源。它也含有一定的纤维,有助于消化系统健康。糯米的高糖、高热量特性意味着应适量食用,以避免摄入过多卡路里。
3.叶包中的微量元素:粽子通常使用竹叶或芦苇叶包裹,这些叶子中可能含有微量的植物化合物,如多酚类物质,它们具有抗氧化功能。
蜂蜜和糯米都是高糖食物。在食用蜂蜜粽子时,应考虑个体的健康状况,如血糖水平和体重控制需求,以避免过度摄入糖分。适量食用可以享受美味和传统文化,同时不影响健康。