王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.糖类:益母草蜂蜜中的糖类占到了总成分的约70%至80%,主要是果糖和葡萄糖。这些单糖易被人体吸收,能迅速提供能量。
2.维生素:富含多种维生素,如维生素B群、维生素C和烟酸等。这些维生素对参与新陈代谢、增强免疫力和抗氧化作用有重要作用。
3.矿物质:益母草蜂蜜中含有钙、镁、钾、铁等矿物质元素。这些矿物质对于维持骨骼健康、调节神经功能和改善血液循环具有积极作用。
4.氨基酸:含有少量必需氨基酸,这些氨基酸是蛋白质的基本组成单位,对组织修复和生长非常关键。
5.酶和其他活性成分:益母草蜂蜜中还包含一些酶和多种植物活性成分,如黄酮类化合物,这些成分有助于提高抗氧化能力。
益母草蜂蜜不仅富含多种营养物质,且具有低脂肪、易消化的特性。适量食用可以为机体提供多种营养支持,但需要注意控制摄入量,以免因摄入过多糖分而影响健康。