魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面包的热量:一般情况下,一片普通白面包的热量约为70-80千卡,全麦面包的热量稍高,为80-100千卡。如果每餐都食用多片面包,这些热量会迅速累积。
2.碳水化合物含量:面包富含碳水化合物,每片通常含有15克左右。碳水化合物是重要的能量来源,但摄入过多可能导致脂肪堆积,不利于体重控制。
3.血糖指数:一些面包特别是白面包,血糖指数较高,容易引起血糖快速升高,进而刺激胰岛素分泌,增加饥饿感,不利于长时间保持饱腹感。
4.营养平衡:单一依赖面包作为主食,可能忽视其他重要的营养素,如蛋白质、健康脂肪和纤维素,这对全面健康不利。
在减肥过程中,应注重整体饮食结构的调整,包括适当增加蛋白质和纤维素的摄入,减少精制碳水化合物的比例,并结合适量运动,以达到更好的效果。