魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分:巧克力饼干中的主要成分之一就是糖。在典型的巧克力饼干中,每100克可能含有约50克糖。这种高含糖量可能会导致糖尿病患者血糖水平迅速上升,从而增加糖尿病并发症的风险。
2.脂肪:巧克力饼干还含有大量饱和脂肪。每100克的巧克力饼干大约含有20-30克脂肪,其中很多是饱和脂肪。摄入过多的饱和脂肪不仅对血糖控制不利,还可能增加心血管疾病的风险。
3.热量:巧克力饼干的热量也较高,每100克大约提供450-500千卡热量。对于需要控制体重的糖尿病患者而言,额外的热量摄入可能会导致体重增加,从而进一步加重代谢负担。
4.纤维素:巧克力饼干中纤维含量较低,而高纤维饮食有助于缓慢释放糖分,帮助血糖稳定。缺乏纤维素的巧克力饼干不利于糖尿病管理。
为了更好地管理血糖水平,糖尿病患者应尽量选择低糖、低脂肪和高纤维的食品。如有需要,可与营养师或医生讨论个性化饮食方案。
