徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.糖分过量摄入:大红袍奶茶通常含有大量添加糖。一杯500毫升的大红袍奶茶可能含有30-50克糖,而世界卫生组织建议成年人每日自由糖摄入量应控制在不超过25克。当长期摄入过量糖分时,容易导致体重增加,增加肥胖、胰岛素抵抗以及2型糖尿病的风险。高糖饮食还可能增加患心脑血管疾病的概率,并损害牙齿健康,引发龋齿。
2.脂肪与热量超标:添加了奶精或全脂奶的大红袍奶茶热量较高。部分奶精中含有反式脂肪酸,这种物质与血脂异常、高血压及冠心病密切相关。假设一杯奶精奶茶能提供300-400千卡热量,长期饮用会导致热量超标,进一步加剧肥胖风险。
3.咖啡因摄入过高:大红袍是一种半发酵茶,含有适量咖啡因。过量饮用可能导致咖啡因摄入超标,引起神经紧张、心悸、失眠等症状。对于孕妇、哺乳期女性及儿童而言,过多咖啡因还可能对胎儿或生长发育产生负面影响。
4.可能含有食品添加剂:某些商业奶茶为了提升口感,可能加入增稠剂、香精、色素等食品添加剂。尽管这些成分在合理范围内使用相对安全,但若过量食用,潜在危害无法忽视,例如可能增加肝肾负担或引发过敏反应。
5.钙流失问题:茶叶中的草酸与奶茶中可能含有的磷酸盐,会干扰人体对钙的吸收,甚至导致钙流失。长期过量饮用可能增加骨质疏松风险,尤其是老年人和青少年需格外注意。
减少大红袍奶茶带来的健康风险,可以选择低糖或无糖版本,使用鲜奶替代奶精,同时控制每日总摄入量,搭配均衡饮食与规律运动以维护健康。