王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.巴旦木仁含有丰富的不饱和脂肪酸,这种健康脂肪已被证明可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,也就是所谓的“坏”胆固醇。研究显示,每天食用约42克巴旦木仁可以有效降低10%至15%的LDL胆固醇水平。
2.巴旦木仁中富含纤维素和植物甾醇,这两种成分也与降低胆固醇有关。纤维帮助减少身体对胆固醇的吸收,而植物甾醇则能够阻止肠道对胆固醇的吸收。
3.研究表明,经常食用坚果类食品,包括巴旦木仁,可能有助于降低心血管疾病风险。具体来说,每周食用五次或更多坚果的人群其心血管疾病风险降低20%。
在饮食中适量加入巴旦木仁不仅不会导致胆固醇升高,反而可能有效改善血脂水平,从而降低心血管疾病的风险。不过,需注意巴旦木仁的摄入量,以避免热量过多引发其他健康问题。
