王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C):不吃早餐可能导致空腹时身体代谢减缓,增加LDL-C的产生和积累。高水平的LDL-C被认为是动脉粥样硬化和心血管疾病的重要风险因素。
2.总胆固醇:研究显示,不吃早餐的人群总胆固醇水平较高,可能由于进食时间不规律导致体内胆固醇合成过程受到干扰。
3.高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C):规律性地吃早餐有助于维持较高的HDL-C水平,这种胆固醇有助于携带胆固醇离开动脉,降低心血管疾病风险。
不吃早餐可能导致一天中能量摄入分布失调,增加后续餐食中的不健康食物选择,从而对血脂水平产生长期影响。确保每日摄入均衡营养,有助于维持健康的血脂水平。
