卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.膳食纤维:一个中等大小的苹果大约含有4克纤维,其中一半是可溶性纤维(如果胶),另一半是不可溶性纤维。这些纤维通过增加粪便体积和软化粪便来促进肠道蠕动,从而帮助排便。建议每日摄入至少25克的膳食纤维以维持良好的消化健康。
2.水分:苹果的水分含量约为86%,充足的水分可以与纤维结合,使粪便更容易通过肠道。增加液体摄入同样对防止便秘有益。
3.果糖和山梨醇:苹果中含有天然糖类,如果糖和山梨醇,具有轻泻效果,这些成分能吸引水分进入结肠,促进排便。
4.多酚类化合物:苹果皮中富含多酚类化合物,这些抗氧化剂有助于改善肠道微生物群的平衡,进而支持肠道健康。
选择适合的食用方法也很重要。建议在食用时连皮一起食用,因为苹果皮中的纤维含量较高。生吃苹果比加工后的苹果制品能提供更多的纤维和有益成分。从饮食上调节纤维和水分的摄入,是改善便秘的有效措施之一。