卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.草酸含量:生西红柿中草酸含量较高,草酸与胃酸或其他消化液发生反应,可能对胃壁产生刺激作用。
2.龙葵碱:特别是在未成熟的绿色西红柿中含量较高,这种生物碱可能引起胃肠道不适。
3.过敏反应:西红柿是已知的过敏原之一,一些人可能对其蛋白质成分过敏,导致消化系统出现问题。
4.消化不良:生西红柿中纤维含量较高,可能导致一些人出现消化不良情况。
肚子疼的具体原因因人而异,如果症状持续或严重,建议咨询专业医生进行检查以排除其他健康隐患。在食用西红柿时,可尝试将其烹饪熟透,以减少上述物质对胃肠道的刺激。