唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.坚果的健康益处:坚果,如杏仁、核桃、开心果等,富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,从而减少心血管疾病风险。坚果还含有钾、镁等矿物质,它们在调节血压方面起到积极作用。
2.生花生的营养价值:生花生同样含有丰富的蛋白质和健康脂肪,以及膳食纤维和抗氧化剂。适量食用生花生可能对降低心血管疾病风险有一定帮助。与坚果一样,需要注意选择不添加盐分和糖分的生花生,以避免摄入过多的钠和额外热量。
3.注意事项:对于高血压患者,建议每日摄入坚果或生花生的总量应控制在30克左右,且尽量选择无盐、原味品种。过量摄入可能导致热量超标,并增加体重,从而对血压产生负面影响。如果存在坚果过敏,应绝对避免食用。
在饮食中合理加入坚果和生花生,有助于提供良好的营养支持和心血管保护。但仍需注意饮食多样性和均衡性,配合其他健康生活方式以更好地管理血压。