唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠含量:方便面通常含有较高的钠,每份方便面平均含有约1500毫克至2000毫克的钠,而世界卫生组织建议每日钠摄入量不超过2000毫克。过量的钠会导致血压升高,增加高血压的风险。
2.脂肪和卡路里:方便面往往经过油炸处理,脂肪含量较高。每100克方便面可能含有15-20克脂肪,其中饱和脂肪占比较大。高脂肪饮食与动脉粥样硬化有关,这也可以间接影响血压。
3.营养不足:方便面缺乏维生素、矿物质和膳食纤维等必要营养素,长期依赖方便食品可能导致营养失衡,从而对心血管健康产生负面影响。
4.添加剂:方便面中的调味包常含有各种添加剂,如增味剂、防腐剂,这些成分在高摄入量下可能对人体健康产生不利影响,尽管其与高血压的直接关系仍需进一步研究。
在选择食物时,应注意减少高钠、高脂肪食物的摄入,多选择新鲜蔬菜、水果和全谷物食品,以帮助维持血压在正常范围内。定期监测血压并保持健康的生活方式对预防高血压十分重要。