武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每日应摄入适量高质量蛋白质,如禽肉、鱼、瘦肉、鸡蛋和豆制品,这些食物有助于免疫细胞修复和再生。
2.维生素与矿物质:多吃富含维生素A、C、D和锌的食物。维生素A可以通过胡萝卜、菠菜获取,维生素C可以从柑橘类水果、西红柿获得,维生素D来源包括牛奶、蛋黄,以及锌则可以从海鲜、坚果中获取。
3.水分:每天至少饮用8杯水,维持体液平衡,帮助排出毒素,同时也可以补充电解质溶液。
4.抗氧化食物:摄取如蓝莓、葡萄、坚果等抗氧化食物,有助于对抗炎症反应。
5.避免过度加工的食品:减少糖分、盐分高的食品,以及油炸食物的摄入,因为这些可能会影响免疫功能。
摄入丰富的营养能够支持身体更好应对病毒感染,应保持饮食多样化,合理安排进餐时间,并根据自身状况调整。
