武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橙子和柠檬:橙子和柠檬等柑橘类水果富含维生素C,有助于胶原蛋白的合成。胶原蛋白是皮肤组织修复的重要成分,能够促进伤口愈合。
2.草莓:草莓也富含维生素C,同时还含有抗氧化剂,可以减少炎症并加速愈合过程。
3.猕猴桃:猕猴桃不仅含有大量的维生素C,还有丰富的维生素E和抗氧化物质,有助于提高皮肤的自我修复能力。
4.木瓜:木瓜中含有一种特殊的酶,名为木瓜蛋白酶,可促进伤口愈合,并且其维生素C和A含量较高,对皮肤健康有益。
5.蓝莓:蓝莓富含抗氧化剂,可以抵抗自由基的损害,从而帮助减少伤口愈合期间出现的二次感染风险。
摄入这些水果时,应尽量保持新鲜和自然状态,避免过多添加糖或加工,以充分发挥其营养价值。在恢复期,还应注意均衡饮食,保证足够的蛋白质和水分摄入,确保全面支持身体的修复过程。