武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白食品:蛋白质有助于修复受损肝细胞。每天摄入足够的瘦肉类、鱼、豆腐、鸡蛋,以及奶制品,如牛奶和酸奶。
2.富含抗氧化剂的食物:维生素C和E等抗氧化剂可减少自由基对肝脏的损害。可适量食用含有这些维生素的水果,例如橙子、猕猴桃、草莓,以及坚果类如杏仁和核桃。
3.矿物质和维生素补充剂:维生素D和锌有助于免疫功能和肝脏功能的提升。可以通过膳食补充剂或食物来源如鳕鱼肝油、蘑菇、南瓜籽等获得。
4.纤维丰富的食物:纤维有助于改善消化系统并能降低脂肪在肝脏的沉积。全谷物食品、水果、蔬菜等都是良好的选择。
5.益生菌和益生元:保持肠道微生物平衡对肝脏健康很重要。优质酸奶和富含膳食纤维的食物如洋葱、大蒜、香蕉等可以帮助改善肠道健康。
6.避免酒精:酒精会进一步损害肝脏,必须避免。
在选择补品时,乙肝患者应结合自身情况,并与医生进行讨论,以确保补品的安全性和有效性。合理饮食与专业医疗建议相结合,有助于更好地管理乙肝。