牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.纤维素含量高:罗汉豆富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化和排便,预防便秘,从而减轻胃部负担。
2.蛋白质和氨基酸:罗汉豆含有优质植物蛋白和多种必需氨基酸,能够为身体提供必要的营养支持,有助于修复和维护胃黏膜。
3.矿物质和维生素:罗汉豆中含有钙、铁、镁等矿物质,以及B族维生素,这些成分对于维持胃功能正常运作有积极作用。
4.低脂肪含量:罗汉豆脂肪含量较低,不容易引起胃部不适,对于希望保持低脂饮食的人群而言是一种健康选择。
尽管罗汉豆具有多种有益成分,但在食用时应注意适量,以免过量摄入纤维导致肠胃不适。合理搭配其他食材,均衡饮食,才能更好地保护胃部健康。