吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.板栗含有丰富的碳水化合物,每100克板栗中约含有40-50克。这些碳水化合物可以为人体提供能量,并帮助维持胃肠道平稳运作。
2.板栗中的膳食纤维含量较高,每100克含有约5克的纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化,有助于缓解胃部不适。
3.板栗含有一定的维生素C和B族维生素,这些维生素对维护胃粘膜的健康具有积极作用。板栗还含有多种矿物质,如钾、镁等,有助于调节体内电解质平衡。
4.在中医理论中,板栗被认为具有补脾健胃的功效,可以改善脾胃虚弱引起的消化不良症状。
尽管生吃板栗有一定的养胃作用,但因生板栗质地较硬,可能不易消化,尤其是对于消化功能较弱者。建议适量食用,或将其煮熟后食用以更好地吸收其营养成分。