杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁观音富含多酚类化合物,这些物质对抗氧化、促进新陈代谢有益。在冷饮形式下,其抗氧化作用依然存在。
2.冷泡茶通常需要更长的时间来萃取风味,一般在4至8小时之间,以保证茶叶中的有效成分充分释放。
3.在饮用冷泡铁观音时,应注意储存条件,以防止茶水因细菌滋生而变质。建议在冰箱中保存并在24小时内饮用完毕。
4.由于茶叶中的咖啡因含量,饮用过量可能会导致失眠或心率加快。饮用量应适度控制。
享用冷泡铁观音茶不仅可以解暑,还能体验到其与热饮不同的清爽风味。保持适量摄入,确保安全健康。
