王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
木糖醇的热量比普通糖低。每克木糖醇约含2.4卡路里,而蔗糖每克约含4卡路里。这意味着使用木糖醇可以减少热量摄入。
木糖醇的血糖指数较低,约为7,与葡萄糖相比不会导致血糖水平显著升高。这对于肥胖者尤其是糖尿病患者来说,是一个有利因素,因为它可以帮助稳定血糖。
第三,木糖醇在食品中的应用广泛,如糖果、口香糖和烘焙制品等。肥胖者可以通过这些产品获得甜味而无需过多摄入热量。
然而尽管木糖醇的热量较低,但仍会提供一定的能量。过量摄入仍可能影响体重管理。并且,木糖醇在过量摄入时可能引起腹泻或胃肠不适。通过合理选择和控制摄入量,木糖醇可成为肥胖者饮食中的一个健康选择。